Toimialan työpaikkoja on tarjolla isoilla ja pienillä paikkakunnilla ympäri Suomea. Vuonna 2023 matkailutoimialat työllistivät 146 600 henkilöä ympäri Suomea. Tämä oli 5,3 % kaikista Suomen työllisistä.

Toimiala työllistää paljon nuoria: monille nuorille kahvilat ja pikaruokaravintolat ovat ponnahduslauta työelämään. Työntekijöistä noin 30 % on alle 26-vuotiaita.

Vuonna 2023 Suomessa oli 13 070 ravintolaa. Puolet koko matkailutoimialan työllisistä työskentelee ravitsemistoiminnassa.